Пряное пиво

Игридиенты:
- мед
- 1 л темного пива
- по щепотке сушеного имбиря,
молотой корицы и мускатного ореха
- свежемолотый черный перец по вкусу
- 2–3 бутона гвоздики

Способ приготовления:
Смешать в сотейнике пиво с пряностями и медом. Поставить на несильный огонь, дать закипеть, но не кипятить.
Снять с огня, оставить на 20 мин. Вновь подогреть, разлить по бокалам.

Пивной пунш

Ингридиенты:
1,5 яичных желтка
500 мл темного пива
1,5 ст. л. меда
кусочек имбиря величиной 0,5 см, мелко порезать.

Способ приготовления
В сотейнике тщательно смешать мед с желтками. Поставить на средний огонь и, постоянно взбивая венчиком, влить пиво. Не прекращая взбивать, нагреть смесь, но не доводить до кипения.
Имбирь очистить и очень мелко нарубить. Всыпать его в пунш за 3 мин. до того, как снять сотейник с огня.
Разлить пунш по бокалам.

Коктейль «ДМБ»

Игридиенты:

350 мл светлого пива
30 мл серебряной текилы
20 мл сиропа красного перца

Способ приготовления:
В пивную кружку налить пиво. В рюмку “шот” налить сироп, затем, поверх слоя сиропа – текилу. Опустить “шот” в кружку и тут же выпить.