Чехия является одним из мировых лидеров по производству пива, а в перерасчете произведённого пива на душу населения уверенно занимает первое место в мире, обойдя даже такую пивную страну как Германия и производя168 литровпива на одного чеха! На сегодня просто не реально подсчитать количество сортов пива, которое производится в Чехии. В этой стране каждый населённый пункт имеет свой сорт пива, рецепты приготовления которого уходят корнями в седое средневековье, и точная дата начала развития пивоварения в Чехии достаменно не известна. По некоторым историческим документам чешское пиво упоминается ещё в 993 году. В те времена пивоварением занимались монахи в монастырях и по дошедшим до наших дней информации, в то время  епископ Войтех запретил заниматься пивоварением под угрозой отлучения от церкви. Продержался этот запрет ни мало, ни много, более 200 лет. По личной просьбе короля Чехии Вацлава I, запрет на производство пива был отменён лично Папой Римским.

Сегодня пивовар в Чехии – это очень уважаемая профессия. Пивоваров здесь уважают не меньше чем врачей, банкиров и священников. Ведь чешское пиво является гордостью нации, ведь это часть культурных традиций, которые тесно связали поколения чехов.

Ещё одним интересным фактом из истории чешского пива является то, что до середины девятнадцатого века в Чехии производилось только тёмное пиво и только в 1841 году чешский пивовар Антон Дрегер применил в производстве пива новый способ, позволяющий варить светлые сорта пива.

В современных чешских ресторанах вам предложат не только огромное количество сортов пива, но и блюд, в состав которых входит пиво. Только пивных супов вам могут предложить более 30-ти видов!

Также не стоить забывать о косметических свойствах пива. Так, например, если после мытья волос их ополоснуть пивом, то это придаст им блеск и укрепит корни волос.

В современной Чехии сохранилось множество пивоварен, а при них ресторанчиков, исторические корни которых уходят в средневековье, что делает их очень популярными туристов, любителей и ценителей чешского пива.