Chimay Brune - Траппистское пиво. Решил наконец-то попробовать Chimay Rouge. Пиво с загадочным Китайским названием (хотя само название происходит от названия Бельгийского города – Шиме) с великолепным, незабываемым вкусом. Исходя из названия, пиво Chimay Rouge должно быть красного цвета, но пиво оказалось янтарно-медного цвета, немного мутное. По вкусу пиво напоминает квас, но есть отдаленный вкус вишни.

Цвет: красно-коричневый, мутный.

Пена: мелко-средняя, малостойкая.

Аромат: насыщенный, винно-ягодный, приятный.

Вкус: горько-сладкий с перечным оттенком, кислинка в начале и оттенок горечи в конце. алк.7%.

Крепкость в этом виде бельгийского пива не ощущается.