Какое пиво, из каких стаканов пить?

Ламбик
Фруктовые сорта бельгийского пива (ламбики) обычно принято пить из высоких и узких стаканов, такие стаканы часто используются при употреблении шампанского. Стоит отметить, что данные стаканы изящно подчеркивают красивую высокую пену представленного сорта напитка. Сходство стаканов для шампанского и для ламбиков объясняется отдаленной схожестью этих напитков, разница между которыми заключается лишь в том, что ламбики гораздо вкуснее игристого напитка.

Эль
Бельгийские эли приятнее пить из бокалов, выполненных в форме раскрывающегося бутона тюльпана. Своим происхождением эти напитки обязаны вторжению войск Британии на территорию Финляндии в период первой мировой войны, а в частности самими британцам, решившим задержаться в стране как импортеры пива, а несколько позже, как его производители в английском стиле. Не смотря на более высокий процент алкоголя, эти медные или янтарные по цвету напитки, сваренные в Бельгии, остаются своеобразными двойниками британских элей. Однако бельгийские эли отличаются от своих британских «коллег» большей прозрачностью, относительно сухим вкусом с горьковатым оттенком и более стойкой и объемной пеной.

Barley wine
Достаточно интересный и распространенный в узких кругах сорт ячменного вина «Barley wine», обязан своим названием исключительно высокому содержанию в напитке этилового спирта – 8-12%. Представленный экзотический сорт пива отличается карамельно-фруктовым ароматом, который идеально сочетается с горечью хмеля. Barley wine обладает темным, медно-золотистым цветом. Этот напиток разливается в оригинальные бутылки причудливой формы и обычно подается в бокале для вина или же в объемном бокале для бренди. Часто данный сорт напитка даже называют пивом, сваренным в коньячном стиле. Его можно хранить в любых условиях, более того, со временем «Barley wine» становится только лучше.

Пшеничное
Всем известно, что в основном в пивоварении используется ячмень. Однако с течением времени в большинстве европейских стран, а теперь и в России пиво начали варить из пшеницы. Пшеничное пиво – напиток, где вместо 40% ячменя использована пшеница. Обычно это светлое нефильтрованное пиво с легкой вкусовой кислинкой и специфичным ароматом. Подобный напиток достаточно приятно употреблять в летнюю жару. Обычно пшеничное пиво подается в высоком стакане, имеющем сужение в вершине.

Cтауты
Если вы решили опробовать английские стауты, имейте в виду, что они предусматривают стаканы специальной формы и определенного объема. Если говорить о форме, следует отметить, что стауты принято пить из прямых стаканов, расширяющихся ближе к вершине или же из специальных бокалов округлой формы, на удивление приятных для рук. Вместительность стакана составляет одну пинту или же 0.568 литра.

Лагеры
Пиво верхнего брожения – лагеры. В большинстве случаев содержание алкоголя лагерах составляет 11%-12%. Данный напиток рекомендуется употреблять из бокалов, выполненных из тонкого стекла, продолговатой формы. Как таковых, особых требований к подобным стаканам не существует.